Semente de Rúcula (100-500-1000 gr.)

NOME CIENTÍFICO: Eruca sativa.

MÉTODO DE CULTIVO: em vasilhame de 5cm. alto, com furos no fundo, preencha com substrato e umedeça. Espalhe as sementes deixando espaço entre elas, cubra levemente com substrato e umedeça. Manter úmido, após germinar coloque o recipiente em local que forneça luz solar indireta.

GERMINAÇÃO: 3-5 dias aprox.

SEMENTES / GRAMA: 400.

FORMATO: 75gr.

TEMPORALIDADE: sementes disponíveis o ano todo.

DEGUSTAÇÃO: sabor a noz, muito potente com um final amargo persistente.

EMPARELHAMENTO: manjericão, porco, cordeiro, pastinaga, chocolate, aspargos, morango, pimenta, ervilha, marisco, melão, hortelã, nabo, ostra, pepino, pêra, peixe branco, peixe gordo, frango, queijo, cogumelo, carne, bacon, tomate, uva, cenoura, rabanete, repolho, brócolis, limão, mostarda, wasabi, tomate cereja, couve de Bruxelas, endívia, fava, mexilhão, azeite.

UTILIZAÇÃO: carnes cruas, peixe cru, entradas.

COR E FORMA: caule e folha verdes.

BENEFÍCIOS NUTRICIONAIS: o broto de rúcula é rico em carotenos, que melhoram a saúde dos olhos e da visão e previnem o aparecimento de problemas como a catarata. É também um excelente digestivo e fornece uma quantidade interessante de vitaminas e minerais, entre os quais se destaca a grande presença de ferro, que o nosso organismo assimila muito bem graças à vitamina C.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL. Cada porção de 100grs.