Semente de Komatsuna Vermelha...
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Semente de Komatsuna Vermelha...

Semente de Komatsuna Vermelha (100-500-1000 gr.)

Esta semente tem grande resistência ao frio, podendo ser cultivada durante todo o ano. Seu tempo de germinação é de 5-6 dias. É um ingrediente tradicional da culinária japonesa. Use-o em saladas, gazpachos, tapas, peixes brancos, carnes magras ou como guarnição.

Gramaje
Disponível
10,00 

 

NOME CIENTÍFICO: Brassica rapa.

MÉTODO DE CULTIVO: em vasilhame de 5cm. alto, com furos no fundo, preencha com substrato e umedeça. Espalhe as sementes deixando espaço entre elas, cubra levemente com substrato e umedeça. Manter úmido, uma vez germinado, coloque o recipiente em local que dê luz solar indireta.

GERMINAÇÃO: 5-7 dias.

SEMENTES / GRAMA: 400.

FORMATO: 75gr.

TEMPORALIDADE: sementes disponíveis o ano todo.

DEGUSTAÇÃO: sabor suave que lembra repolho.

EMPARELHAMENTO: alho, alcaparra, alga marinha, anchova, anis, aipo, bacon, brócolis, pimentão, repolho, espinafre, ervilha, erva-doce, maçã verde, hortelã, amora, pimenta verde, queijo azul, beterraba, carne, vieiras, cenoura.

USO: saladas, gazpachos, tapas, peixes brancos e carnes magras.

COR E FORMA: botão verde com folhas verdes carnudas.

BENEFÍCIOS NUTRICIONAIS: O broto de Komatsuna é uma ótima fonte de cálcio e vitaminas A, C, E e K. Contém antioxidantes e grande quantidade de fibras. Ele tem um composto chamado sulforafano, que ajuda nosso corpo a combater o câncer. O sulforafano mata ativamente as células-tronco cancerosas, reduzindo o crescimento de um tumor.

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