Semente de Funcho (100-500-1000 gr.)
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Semente de Funcho (100-500-1000 gr.)

Semente de Funcho (100-500-1000 gr.)

Uma das nossas sementes que demora mais para germinar (10-12 dias) mas vale a pena esperar pelos seus rebentos. Por seu sabor herbáceo e anis, é um dos brotos mais populares e tem lugar de honra na cozinha de grandes chefs de todo o mundo.

Gramaje
Disponível
3,17 

 

NOME CIENTÍFICO: Foeniculum vulgare.

MÉTODO DE CULTIVO: em um recipiente de cerca de 5 cm de altura, com orifícios no fundo, preencher com substrato e umedecer. Espalhe o

sementes deixando espaço entre elas, cubra levemente com substrato e umedeça. Manter úmido, após germinar coloque o recipiente em local que forneça luz solar indireta.

GERMINAÇÃO: 10-12 dias aprox.

SEMENTES / GRAMA: 300.

FORMATO: 50gr.

TEMPORALIDADE: sementes disponíveis o ano todo.

DEGUSTAÇÃO: O aroma é a erva acabada de cortar, com um forte sabor inicial herbáceo que se dissipa gradualmente envolto num subtil sabor a anis doce, final muito agradável. É crocante, aguado e com um final adstringente que limpa a boca de outros sabores.

EMPARELHAMENTO: azeitona, manjericão, amêndoa, açafrão, canela, porco, coco, cordeiro, pastinaga, chocolate, aspargos, morango, groselha, pimenta, ervilha, figo, ovo, limão, maçã, marisco, melão, hortelã, nabo, laranja, noz, ostra, pepino, pêra, peixe branco, peixe gordo, abacaxi tropical, banana, frango, queijo de cabra, queijo de casca lavada, queijo duro, ruibarbo, cogumelo, carne, bacon, tomate, uva, baunilha, cenoura.

USO: petiscos, peixes brancos e sobremesas (sorvetes).

BENEFÍCIOS NUTRICIONAIS: Funcho é uma erva carminativa, tônico estomacal e digestivo e é considerado um ótimo antioxidante. A sua riqueza em minerais, cálcio e magnésio, conferem-lhe o poder de reduzir o nível de colesterol no sangue, prevenindo o risco de doenças coronárias, como ataque cardíaco ou hemorragias cerebrais.

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