Semente de Agrião (100-500-1000 gr.)

NOME CIENTÍFICO: Lepidium sativum.

MÉTODO DE CULTIVO: em um recipiente de cerca de 5 cm de altura, com orifícios no fundo, preencher com substrato e umedecer. Espalhe as sementes deixando espaço entre elas, cubra levemente com substrato e umedeça. Manter úmido, uma vez que germina

coloque o recipiente em um local que forneça luz solar indireta.

GERMINAÇÃO: 3-5 dias aprox.

SEMENTES / GRAMA: 450.

FORMATO: 75gr.

TEMPORALIDADE: sementes disponíveis o ano todo.

BERROS SPROUT

PROVA: herbáceo e picante (wasabi). Sensação de flor elétrica. Aroma a cinzas fumadas, o seu sabor é poderoso, algo picante e que lembra a mostarda de Dijon. Seu sabor se perpetua com o tempo.

EMPARELHAMENTO: anchova, porco, pastinaga, ovo, frutos do mar, laranja, noz, batata, peixe defumado, peixe gordo, frango, toranja, queijo azul, queijo de cabra, beterraba, carne bovina, raiz-forte, agrião, nabo, repolho e nabo.

UTILIZAÇÃO: carnes vermelhas, caça, peixe azul, entradas.

COR E FORMA: folhas verde-escuras de formato oval.

BENEFÍCIOS NUTRICIONAIS: mais de 15 vitaminas e minerais essenciais foram identificados no agrião (contém mais ferro do que espinafre, mais cálcio do que leite e mais vitamina C do que laranja). Ele contém uma grande quantidade de vitamina K, 312% do valor diário recomendado e vitamina C (72%) e vitamina A (64%). Outro dos benefícios nutricionais do agrião é que quase não contém calorias.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL. Cada porção de 100grs.