CARDAMOMO MOLIDO (50gr.)

Referencia: 11100177

Cultivado en Guatemala, su sabor es ligeramente dulce, floral y picante con notas cítricas. El cardamomo molido intensifica los sabores salados y dulces. Se usa para condimentar cremas, salsas, guisos, carnes, mariscos, verduras, ensaladas de frutas y postres dulces.

 

Política de calidad

 

Condiciones de venta

 

Política de devoluciones

DEGUSTACIÓN: sabor alimonado y alcanforado.

UTILIZACIÓN: pescados blancos, carnes, verduras, cremas y salsas.

FORMATO: 50gr.

ORIGEN: Guatemala.

INGREDIENTES: cardamomo verde entero.

CONSERVACIÓN: en lugar fresco y seco, protegido de la luz.

ALÉRGENO: frutos secos.

FECHA DE CONSUMO: 5 años.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL: sin nutricional.

ESPECIE BOTÁNICA: Elettaria cardamomum.

OTRAS DENOMINACIONES: Grana del paraíso, Cardamomo verdadero, Cardamomo de Malabar.

MODO DE CULTIVO: cultivado, introducido.

COLOR Y FORMA: verde.

ESCALA DE INTENSIDAD: viva y vigorosa (3/7).

REGISTRO AROMÁTICO: afrutado, vegetal.

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Referencias específicas

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