VEGETAL DE COSTA

Los Vegetales de Costa se han ganado el corazón de los mejores chefs y el apetito de los gourmets. Tienen un intenso sabor a mar y grandes cualidades nutricionales. ¡Todo un océano de posibilidades en tu cocina!

VEGETAL DE COSTA

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SALICORNIA FRESCA (100gr.)

La Salicornia es un vegetal de costa que se ha ganado el corazón de los mejores chefs y el apetito de los gourmets. Tiene un intenso sabor a mar y su textura es carnosa. Posee todas las cualidades nutricionales de un alga pero sin serlo; es rica en minerales, calcio, potasio, vitaminas A, B y C, es muy diurética y depurativa; es un aliado de las dietas.

HOJA DE OSTRA FRESCA (25gr.)

La Hoja de Ostra es un vegetal de costa muy empleada en cocinas profesionales. Su gran particularidad es su sabor a ostra con notas a pepino y yodo. Perfecta para usar en ensaladas, platos de marisco y pescado o incluso con jamón. Es uno de los ingredientes del famoso cóctel "Oyster Martini".