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Pousse De Mizuna (30gr.)
Pousse De Mizuna (30gr.)
Pousse De Mizuna (30gr.)

Pousse De Mizuna (30gr.)

D'origine japonaise, avec une saveur de noisette, légèrement épicée et douce, semblable à l'utilisation de poivre fraîchement moulu. Largement utilisé dans la cuisine japonaise.

5,09 €

 

DÉGUSTATION: saveur de noisette, intensifiée par une saveur d'amande amère en fin de bouche. Il est légèrement épicé, dans son utilisation, il est similaire à l'utilisation d'un peu de poivre fraîchement moulu.

ACCOMPAGNEMENT: céleri, pois, poisson fumé, poisson blanc, poisson gras, betterave, bœuf, bacon, tomate.

UTILISATION: sushi, poisson cru, entrées avec vins d'hiver.

FORMAT: 30 gr.

ORIGINE: Germer.

INGRÉDIENTS: Bourgeon de Mizuna.

CONSERVATION: entre 4ºC et 6ºC. Un excès d'humidité peut raccourcir la durée de conservation du produit. Produit lavé et prêt à consommer.

ALLERGÈNES: peut contenir des traces de moutarde.

DATE DE CONSOMMATION: 10 jours.

CALENDRIER: disponible toute l'année.

COULEUR ET FORME: bourgeon à feuilles vertes en forme de palmier.

AVANTAGES NUTRITIONNELS: Les germes de Mizuna sont très riches en vitamine A et en vitamine C, sa teneur en acide folique, cuivre, manganèse, fer et calcium se distingue. Il est également riche en antioxydants, glucosilonates, qui réduisent le risque de cancer.

24060037
2019-07-09
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