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Tandoori Masala
Tandoori Masala

Tandoori Masala

Avec sa couleur rougeâtre, ce mélange emblématique de l'Inde a une saveur légèrement fumée et salée, chaude mais fraîche, moins épicée que le curry de madras. Sa préparation est basée sur la poudre de coriandre, le gingembre, la cardamome, l'ail, l'origan, le fenugrec, le cumin, la cannelle, le poivre, le poivre, la muscade, les clous de girofle, les macis, le laurier, la moutarde et le sel.

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DÉGUSTATION: légèrement fumé et salé.

UTILISATION: viandes, crèmes, légumes, pâtes, riz, fruits de mer et mollusques.

FORMAT: 100 gr.

ORIGINE: Inde.

INGRÉDIENTS: paprika, poivre noir, coriandre, cumin, ail, gingembre, carvia, cannelle, clous de girofle, muscade

CONSERVATION: dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.

MODE D'EXPÉDITION: n'a pas besoin de froid.

ALLERGÈNE: pas d'allergène.

DATE DE CONSOMMATION: 5 ans.

MODE CULTIVATION: cultivé, introduit.

COULEUR ET FORME: rouge. En poudre.

Avec sa couleur rougeâtre, ce mélange emblématique de l'Inde a une saveur légèrement fumée et salée, chaude mais fraîche, moins épicée que le curry de madras. Sa préparation est basée sur la poudre de coriandre, le gingembre, la cardamome, l'ail, l'origan, le fenugrec, le cumin, la cannelle, le poivre, le poivre, la muscade, les clous de girofle, les macis, le laurier, la moutarde et le sel. Les saveurs s'associent en parfaite harmonie: ce mélange tandoori est délicieux avec de la viande blanche, des pétoncles ou des crevettes.

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2019-06-20
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