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Micromezclum Basic

Une sélection rigoureuse de différentes pousses aromatisées, brocoli, chou frisé rouge, komatsuna, mizuna et pousses de radis. Sa couleur est principalement verte avec une teinte violette.

Taille

3,99 €

FORMAT: 50 grs.- 100 grs. - 200 grs.

INGRÉDIENTS:

Pousse de brocoli.

Pousse de Kale Bud.

Pousse de Komatsuna.

Pousse de Mizuna.

Pousse de radis pourpre.

Pousse de radis Daikon.

Bourgeon de radis chinois rose.

CONSERVATION: entre 4ºC et 6ºC. Un excès d'humidité peut raccourcir la durée de conservation du produit. Produit lavé et prêt à consommer.

MODE D'EXPÉDITION: transport à froid.

ALLERGÈNES: peut contenir des traces de moutarde.

CALENDRIER: disponible toute l'année.

Référence 34050043

ean13 8436549711299

Date de disponibilité: 2019-06-20

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POUSSES

Pousse De Mizuna (30gr.)

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D'origine japonaise, avec une saveur de noisette, légèrement épicée et douce, semblable à l'utilisation de poivre fraîchement moulu. Largement utilisé dans la cuisine japonaise.

GRAINES

La Graine De Pousses De Cresson

60007005

3,93 €

Le Brote Berros a une saveur épicée caractéristique qui se perpétue au fil du temps. Il est largement utilisé dans la cuisine asiatique et française. Il est considéré comme une pousse très saine et nutritive; contient une grande quantité de vitamines A, C et K.

PIMENTS FORTS

Piment En Fils

11100032

3,04 €

Ces brins légers, fins et lisses ont des notes et des saveurs fruitées et poivrées. Ils sont récoltés à Tianjin, une province du nord-ouest de la Chine et sont utilisés dans toutes sortes de recettes, en salades, en sauces ou simplement comme décoration de plats.

FLEURS COMESTIBLES

Fleur de bégonia comestible (40und)

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3,72 €

La fleur de bégonia est de différentes couleurs. Il a une saveur acide et vinaigrée mais avec des notes douces-amères qui nous rappellent une vinaigrette. Il est utilisé dans les carpaccios, les ceviches, les huîtres et les plats asiatiques.

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POUSSES

Pousse de Radis Chinois Rose (30gr.)

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5,09 €

Le bourgeon de radis chinois a des tiges roses et des feuilles vertes. Sa saveur épicée de radis en fait une pousse très attractive pour les salades et les sushis.

Baies Et Poivron

Baie De La Pasion

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2,90 €

Originaire d'Ethiopie, cette baie dégage des notes exotiques et sucrées qui nous rappellent le fruit de la passion. Combinez-les avec du poisson grillé, des plats de légumes, des sauces, des desserts et des infusions.

ÉPICES

Rocou

11100089

2,11 €

L'Achiote apporte une teinte orangée aux plats et donne aux aliments une légère saveur terreuse. Il est souvent utilisé dans la cuisine mexicaine ou asiatique pour colorer une sauce ou un plat de riz.

Baies Et Poivron

Baie Rose (50 grs.

11100011

9,56 €

Originaire de Madagascar, cette baie à l'arôme résineux, aux saveurs sucrées et légèrement épicées; dégagent des notes végétales de coriandre et de genièvre. Ils se marient avec du saumon, du foie gras, des pâtes, une soupe de poisson ou des légumes.

FLEURS COMESTIBLES

Fleur de Tagete Comestible

56050086

3,47 €

De belles fleurs vibrantes allant du jaune à l'orange avec des reflets rouges et une forme de pompons bouclés. Goût légèrement citrique et amer. Le rêve de tout chef d'ajouter de la couleur aux salades, carpaccio et desserts. Seuls les pétales sont utilisés.

MÉLANGE

Micromezclum Red

GERMINARTE

5,78 €

Des bourgeons aux tons rouges pleins de saveur qui égayeront vos plats. Sa variété de saveurs va du terreux à l'épicé. Utilisez-le comme garniture pour les plats.

Micromezclum Basic

Mezclum Baby Leaves

Micro Salade

Micromezclum Basic Avec Pétales

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