Le bouton de rose radis chinois est rapide et facile à cultiver. En raison de sa croissance rapide, il peut être récolté en 4-5 jours. Il a des tiges rosâtres et des feuilles vertes brillantes. Sa saveur épicée de radis en fait une tête très attractive pour les salades et les sushis.
DÉGUSTATION: saveur de navet de daikon légèrement épicée, croquante et aqueuse.
ACCOMPAGNEMENT: bacon, pois, pomme, huître, pomme de terre, poisson fumé, poisson blanc, poisson gras, betterave, boeuf, tomate.
UTILISATION: poisson blanc.
COULEUR ET FORME: tiges roses avec des feuilles vertes en forme de cœur.
AVANTAGES NUTRITIONNELS: en ce qui concerne sa valeur en vitamines, le radis rose de Chine se distingue par sa teneur en vitamine C et en vitamine B.C'est une bonne source de potassium et d'iode, bien qu'il contienne également certaines quantités de calcium, de phosphore, de fer, de magnésium et de soufre. , ce dernier responsable de la légère saveur épicée du radis.
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