Fleur d'Oxalis Pourpre Comestible...
Fleur d'Oxalis Pourpre Comestible...

Fleur d'Oxalis Pourpre Comestible (30gr.)

Cette fleur violette à cinq pétales a un goût acide vinaigré avec des notes douces-amères qui nous rappellent une vinaigrette. Idéal pour les sushis, les plats de viande et les ragoûts de gibier.

 

ACCOMPAGNEMENT: haricot frais, pêche, framboise, noix de coco crue, frites, haricots cuits, fraise, prune, poivre, Cointreau, thé Sencha, chocolat blanc de la République dominicaine, chocolat noir du Costa Rica, fèves de cacao, cacao en poudre, fromage Culotte bouton, cheddar séché, yaourt, eau-de-vie d'abricot, feuille de capucine, huile d'olive «Picual», huile d'olive «Picudo», jus de tomate, pomme, fromage bleu d'Auvergne, poivron rouge, poivron jaune, poisson blanc , tomate, concombre, arachide, piment.

UTILISATION: carpaccios, ceviches et tartare.

FORMAT: 30 gr.

ORIGINE: Germer.

INGRÉDIENTS: Pousse de radis violet.

CONSERVATION: entre 4ºC et 6ºC. Un excès d'humidité peut réduire la durée de conservation du produit. Produit lavé et prêt à consommer.

ALLERGÈNES: peut contenir des traces de moutarde.

DATE DE CONSOMMATION: 10 jours.

CALENDRIER: disponible toute l'année.

COULEUR ET FORME: tiges violettes avec des feuilles violettes en forme de cœur.

AVANTAGES NUTRITIONNELS: en ce qui concerne sa valeur vitaminique, le radis violet se distingue par sa teneur en vitamine C et en vitamine B.C'est une bonne source de potassium et d'iode, bien qu'il contienne également certaines quantités de calcium, phosphore, fer, magnésium et soufre, ce dernier responsable de la légère saveur épicée du radis.

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