Anis Étoilé

L'anis étoilé a une belle forme d'étoile à huit branches. Sa saveur est plus amère que la graine d'anis et elle est largement utilisée par les chefs pour ajouter une saveur de réglisse à leurs plats. Très courant dans la cuisine asiatique.

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DÉGUSTATION: arôme fenouil et anis vert.

UTILISATION: il se marie très bien avec le punch, le vin chaud et le rhum, ainsi qu'avec les bouillons, chutneys, compotes et sirops.

FORMAT: 50 gr.

ORIGINE: Chine.

INGRÉDIENTS: anis étoilé.

CONSERVATION: dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.

MODE D'EXPÉDITION: n'a pas besoin de froid.

ALLERGÈNE: pas d'allergène.

DATE DE CONSOMMATION: 5 ans.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES: sans informations nutritionnelles.

ESPÈCES BOTANIQUES: Illicum verum.

AUTRES DÉSIGNATIONS: badiane, badiane de Chine (plante), anis étoilé, anis étoilé (fruit).

MODE DE CULTURE: cultivé, indigène.

COULEUR ET FORME: forme d'étoile brune à 8 branches.

Référence 11100078

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