DÉGUSTATION: Le croquant aux framboises lyophilisé a un goût aigre-doux caractéristique. Très aromatique.
ACCOMPAGNEMENT :basilic, sucre, gin, citron vert, citron, abricot, chocolat, crème, vanille, amande, beurre, noisette, chocolat, chocolat blanc, noix de coco, fraise, figue, arachide, pêche, menthe, mûre, ananas tropical, fromage chèvre.
UTILISATION: il est utilisé pour décorer des plats sucrés et salés ou comme collation. S'il est introduit en tant qu'inclusion dans les recettes de chocolats, bonbons, biscuits et autres applications à faible humidité, le fruit conserve son croquant. Dans les applications humides comme les glaces, les desserts, les muffins, le fruit est réhydraté en obtenant une texture miellée.
FORMAT: Sachet PET 12 μ + LPDE 60 μ dans un flacon polypropylène de 200 g.
ORIGINE: Usine Tradissimo. Distribuez Germinarte.
INGRÉDIENTS: sucre, framboise, amidon, jus de framboise concentré.
CONSERVATION: conserver dans un récipient hermétiquement fermé, dans un endroit frais, sec et sombre. Produit hygroscopique.
VOIE D'EXPÉDITION: il n'a pas besoin de transport froid.
ALLERGÈNES: peut contenir des traces de gluten, soja, lait, fruits à coque et sésame.
DATE DE CONSOMMATION: 12 mois.
CALENDRIER: disponible toute l'année.
COULEUR ET FORME: morceaux de framboise croquants (2-10 mm) de couleur rouge-violet.
AVANTAGES NUTRITIONNELS: la framboise est riche en vitamine C, une vitamine avec une activité antioxydante très importante, qui aide à prévenir l'apparition du cancer. Il est également utile pour prévenir les maladies cardiovasculaires, aide à éliminer les toxines, améliore la vision et est idéal pour les femmes enceintes.