DES LÉGUMES

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Salade Avec Fleurs "Murta"...

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MÉLANGE

Salade Avec Fleurs "Murta" (200 grs.)

Une salade créée pour vous afin de maintenir un mode de vie sain. La salade florale est légère et rafraîchissante, un mélange de Batavia Roja et Batavia Verde plus des fleurs comestibles et une sélection de nos meilleures pousses tendres.

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Fleur d'Oxalis Jeune...

Fleur d'Oxalis Jeune... 2

Neuf

FLEURS COMESTIBLES

Fleur d'Oxalis Jeune Comestible (30gr.)

Cette fleur jeune à cinq pétales a un goût acide vinaigré avec des notes douces-amères qui nous rappellent une vinaigrette. Idéal pour les sushis, les plats de viande et les ragoûts de gibier.

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Fleur de coriandre (10...

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FLEURS COMESTIBLES

Fleur de coriandre (10 bouquets)

Rehaussez la saveur et l'arôme de la coriandre dans vos plats, elles sont petites mais abondantes, les petites ombelles forment des groupes floraux aux tons blancs ou violets, leurs pétales sont asymétriques.

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Feuilles de bébé...

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FEUILLES

Feuilles de bébé Pimprenelle (30 grs.)

Il est utilisé comme ingrédient dans les salades et les vinaigrettes, car il a un goût décrit comme "concombre" et est considéré comme interchangeable avec les feuilles de menthe dans certaines recettes, en fonction de l'effet recherché. Les jeunes feuilles sont généralement utilisées car elles ont tendance à être amères en vieillissant.

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Shiso Bicolor Feuille Bébé...

Shiso Bicolor Feuille Bébé... 2

FEUILLES

Shiso Bicolor Feuille Bébé (30 und.)

Originaire du Japon et largement utilisé dans la cuisine asiatique pour assaisonner les légumes, le riz, les soupes, le poisson, les salades, les sushis, etc. Sa saveur est difficile à décrire: cannelle, anis et agrumes. La feuille est dentelée, verte dans la partie supérieure et violette dans la partie inférieure qui la rendent très appréciée pour la...

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Poivron Jaune

LÉGUMES ÉCOLOGIQUES

Poivron Jaune

Le fruit du poivron jaune est généralement de couleur orange. Il est utilisé comme condiment en raison de sa saveur épicée ou comme base pour l'ají de gallina ou la pomme de terre à la huancaína, entre autres.

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Bébé Shiso Feuille Vert

Bébé Shiso Feuille Vert 2

FEUILLES

Bébé Shiso Feuille Vert

Le sisho est connu sous le nom de basilic japonais et est utilisé dans une grande variété de plats. Sa saveur et son arôme d'anis et de menthe se marient bien avec les plats de poisson, de riz et de fruits de mer. Il est prisé pour ses feuilles vertes brillantes.

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Pousse de Tournesol

Pousse de Tournesol 2

POUSSES

Pousse de Tournesol

Ces microgreens ont une saveur sucrée de noisette et une texture épaisse et croquante.

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Fleur de Pensée Comestible

Fleur de Pensée Comestible 2

FLEURS COMESTIBLES

Fleur de Pensée Comestible

Cette fleur au goût de noisette ajoute une couleur gaie à une salade ou un dessert. Il est également utilisé dans le poisson blanc et la viande rouge. Ils peuvent être cristallisés pour décorer des gâteaux ou des desserts crémeux.

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copy of BROTE RABANO MORADO...

copy of BROTE RABANO MORADO... 2

FLEURS COMESTIBLES

copy of BROTE RABANO MORADO (30gr.)

Si te gusta el rábano, te encantará este brote por su sabor refrescante y picante. Tiene múltiples beneficios para la salud, vitamina A, B, C, E y K, contiene calcio, magnesio, fósforo, potasio, aminoácidos y antioxidantes. Por su color y su sabor es uno de los brotes más apreciados por los chefs.

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Fleur Comestible Coquette

Fleur Comestible Coquette 2

FLEURS COMESTIBLES

Fleur Comestible Coquette

La Flor Coqueta est disponible en différentes couleurs. C'est une fleur très polyvalente, elle peut être utilisée dans toutes sortes de plats, même dans les desserts. Il a une saveur et un arôme très floraux avec une note amère. De la fleur flirty, seuls les pétales sont utilisés

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Pousse de Persil

Pousse de Persil 2

POUSSES

Pousse de Persil

La pousse de carotte dégage un arôme de forêt humide, avec une saveur puissante rappelant la liqueur aux herbes. Cette pousse contient les mêmes vitamines, chlorophylle et minéraux qu'une carotte. Il a un large éventail d'applications, telles que les soupes, les plats de viande et les carpaccios.

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Mini Carotte Blanche

Mini Carotte Blanche 2

MINI / MICRO VEGETAUX

Mini Carotte Blanche

La mini carotte blanche, comme sa sœur la mini carotte et la mini carotte violette, sera impressionnante dans vos plats, ajoutant ce croustillant caractéristique à chaque bouchée.

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Fleur Begonia Pomme

Fleur Begonia Pomme 2

FLEURS COMESTIBLES

Fleur Begonia Pomme

La fleur de pomme Begonia a une couleur rouge intense et une saveur acide qui nous rappelle la pomme. Il est utilisé dans le poisson, le poisson cru, les mollusques. Il est idéal pour les desserts et les cocktails.

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Feuilles de Glace Bébé Herbe

Feuilles de Glace Bébé Herbe 2

FEUILLES

Feuilles de Glace Bébé Herbe

La calotte glaciaire impressionne par sa texture qui rappelle la rosée du matin et crée des points cristallisés très caractéristiques. Sa saveur est douce et est utilisé dans les salades, les poissons, les ceviches et les carpaccios.

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Feuille de Cordifole (30ud.)

Feuille de Cordifole (30ud.) 2

FEUILLES

Feuille de Cordifole (30ud.)

La feuille de Cordifole est une couleur verte intense, très charnue et aqueuse avec une belle forme et une saveur douce et légèrement acide qui se combine parfaitement avec tous les types de poissons, crustacés et carpaccios.

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Fleur de Bourrache Bleue...

Fleur de Bourrache Bleue... 2

FLEURS COMESTIBLES

Fleur de Bourrache Bleue Comestible

Disponible en deux couleurs, blanc et bleu vif. Sa forme étoilée ainsi que ses couleurs créeront un merveilleux contraste sur vos plats. Il est utilisé dans la viande rouge, le porc, la garniture de gaspacho et les huîtres. C'est une excellente option pour congeler la fleur dans des glaçons et la placer dans un thé glacé, des gintonics et des cocktails.

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Fleur d'Oeillet Comestible

Fleur d'Oeillet Comestible 2

FLEURS COMESTIBLES

Fleur d'Oeillet Comestible

Pétales de couleurs rose, rouge et blanc et de forme dentelée. sa saveur est douce, avec un arrière-goût citronné. Répartissez les pétales sur les crèmes froides, les poissons, les glaces et les desserts. Parfait pour ajouter de la couleur et de la saveur aux boissons et cocktails aux fruits d'été.

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Mini Carotte

Mini Carotte 2

MINI / MICRO VEGETAUX

Mini Carotte

La Mini Carotte ravira les palais les plus exigeants pour ses notes sucrées et sa texture croquante et sa couleur orange vif donnera à vos plats une allure voyante. Idéal avec des recettes avec des currys et des ragoûts de viande.

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Micro Carotte Violette

Micro Carotte Violette 2

MINI / MICRO VEGETAUX

Micro Carotte Violette

Sa couleur violette éclatante lui donnera cette note de couleur qui différencie vos créations. Contient la même saveur que les carottes blanches et orange.

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Micro-Carotte Mixte (30gr.)

Micro-Carotte Mixte (30gr.) 2

MINI / MICRO VEGETAUX

Micro-Carotte Mixte (30gr.)

Un mélange de Micro Carottes en deux couleurs au format micro qui ravira vos invités. Avec ces couleurs éclatantes orange, violet ou blanc, vous créerez une magnifique présentation de vos plats.

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Micro Carotte Blanche

Micro Carotte Blanche 2

MINI / MICRO VEGETAUX

Micro Carotte Blanche

La Micro White Carrot comme sa sœur la Micro Carrot et la Micro Purple Carrot seront impressionnantes dans vos plats, ajoutant ce crunch caractéristique à chaque bouchée.

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Micro Carotte

Micro Carotte 2

MINI / MICRO VEGETAUX

Micro Carotte

La Micro Carotte ravira les palais les plus exigeants pour ses notes sucrées et sa texture croquante et sa couleur orange vif donnera à vos plats un aspect coloré. Idéal avec des recettes avec des currys et des ragoûts de viande.

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Micro Poireau

Micro Poireau 2

MINI / MICRO VEGETAUX

Micro Poireau

Le Micro Poireau a une forme allongée et des feuilles vertes qui s'estompent en une couleur blanche à son extrémité très élégante, c'est un micro légume très spécial, étroitement lié à la ciboulette, l'oignon et l'ail. Il a une légère saveur d'oignon et est utilisé dans les viandes d'hiver, les crèmes et les ragoûts.

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