Semillas Microgreen Hinojo
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Semilla de Brote Hinojo (100-500-1000...
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Semilla de Brote Hinojo (100-500-1000 gr.)

Una de nuestras semillas que más tarda en germinar (10-12 días) pero que merece la pena esperar sus brotes. Por sus sabor herbáceo y anisado, es uno de los brotes más populares y tiene un lugar de honor en la cocina de los grades chefs de todo el mundo.

 

NOMBRE CIENTÍFICO: Foeniculum vulgare.

MÉTODO DE CULTIVO: en un recipiente de unos 5 cm de altura, con agujeros en el fondo, llenarlo de substrato y humedecer. Esparcir las
semillas dejando espacio entre ellas, cubrir ligeramente con substrato y humedecer. Mantener húmedo, una vez germine colocar el recipiente en un lugar que le dé la luz del sol indirecta.

GERMINACIÓN: 10-12 días aprox.

SEMILLAS/GRAMO: 300.

FORMATO: 100-500-1000 gr.

TEMPORALIDAD: semillas disponibles todo el año.

FORMA DE ENVÍO: no necesita transporte en frío.

BROTE HINOJO.

DEGUSTACIÓN: aroma es a hierba recién cortada, con un potente sabor herbáceo inicial que se va disipando envuelto en un sutil sabor dulce-anisado final muy agradable. Es crujiente, acuoso y con un final astringente que limpia la boca de otros sabores.

MARIDAJE: aceituna, albahaca, almendra, azafrán, canela, cerdo, coco, cordero, chirivía, chocolate, espárrago, fresa, grosella, guindilla, guisante, higo, huevo, limón, manzana, marisco, melón, menta, nabo, naranja, nuez, ostra, pepino, pera, pescado blanco, pescado graso, piña tropical, plátano, pollo, queso de cabra, queso de corteza lavada, queso duro, ruibarbo, seta, ternera, tocino, tomate, uva, vainilla, zanahoria.

UTILIZACIÓN: aperitivos, pescado blanco y postres (helados).

BENEFICIOS NUTRICIONALES: el hinojo es una hierba carminativa, tónica estomacal y digestiva y se considera como un gran antioxidante. Su riqueza en minerales, calcio y magnesio, le otorgan el poder de reducir el nivel de colesterol en la sangre, previniendo el riesgo de enfermedades coronarias, como el infarto o las hemorragias cerebrales.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL. Cada ración de 100grs.

Energía - 99 KJ/24 Kcal

Grasas - 0,50 g

   Saturadas - 0,10 g

Hidratos de carbono - 2,50 g

   Azúcares - 2,50 g

Fibra - 3,00 g

Proteínas - 1,90 g

Sal - 0,32 g

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ENTREGA DE PEDIDOS.

Pedidos con productos refrigerados.

· Los pedidos realizados (antes de las 11:00 hrs.) de lunes a jueves saldrán el mismo día y se entregarán al día siguiente antes de las 13:30 hrs.

· Los pedidos realizados jueves (después de las 11:00 hrs.), viernes, sábados y domingos saldrán de Germinarte el lunes por la tarde.

Pedidos con productos NO refrigerados.

Los pedidos con productos que no necesiten transporte en frío se entregarán en 24-48 hrs. y saldrán de lunes a viernes.

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