La semilla de brote de Amaranto es todo ventajas, es fácil de cultivar, es fácil de cosechar, es fácil de cocinar y sus semillas son una muy buena fuente de proteínas. Su bonito color Borgoña y su sabor suave a tierra alegrará tus ensaladas y hará de tus platos más sabrosos.
NOMBRE CIENTÍFICO: Amaranthus retroflexus.
MÉTODO DE CULTIVO: en un recipiente de unos 5 cm de altura, con agujeros en el fondo, llenarlo de substrato y humedecer. Esparcir las semillas dejando espacio entre ellas, cubrir ligeramente con substrato y humedecer. Mantener húmedo, una vez germine colocar el recipiente en un lugar que le dé la luz del sol indirecta.
GERMINACIÓN: 4-6 días aprox.
SEMILLAS/GRAMO: 1500.
FORMATO: 100-500-1000 gr.
TEMPORALIDAD: semillas disponibles todo el año.
FORMA DE ENVÍO: no necesita transporte en frío.
BROTE AMARANTO
DEGUSTACIÓN: sabor suave parecido a una espinaca.
MARIDAJE: ajo, albahaca, anís, apio, berenjena, berro, brócoli, café, canela, cereza, coliflor, chirivía, chocolate, guindilla, higo, manzana, marisco, naranja, nuez moscada, pera, perejil, plátano, pollo, queso azul, queso blando, queso de corteza lavada, queso duro, remolacha, seta, ternera, uva, vainilla, zanahoria.
UTILIZACIÓN: carnes, entradas, pescados, ensaladas.
TAMAÑO, COLOR Y FORMA: hojas color borgoña.
BENEFICIOS NUTRICIONALES: el amaranto posee un alto nivel nutritivo. Es más alto en minerales como el calcio, hierro, fósforo y carotenoides que la mayoría de vegetales. También es una fuente genial de lisina y de proteínas. Contiene magnesio, fósforo, potasio y vitamina C.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL. Cada ración de 100grs.
Energía - 97 KJ/23 Kcal
Grasas - 0,33 g
Saturadas - 0,09 g
Hidratos de carbono - 4,02 g
Azúcares - 1,32 g
Fibra - 3,20 g
Proteínas - 2,46 g
Sal - 0,05 g
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ENTREGA DE PEDIDOS.
Pedidos con productos refrigerados.
· Los pedidos realizados (antes de las 11:00 hrs.) de lunes a jueves saldrán el mismo día y se entregarán al día siguiente antes de las 13:30 hrs.
· Los pedidos realizados jueves (después de las 11:00 hrs.), viernes, sábados y domingos saldrán de Germinarte el lunes por la tarde.
Pedidos con productos NO refrigerados.
Los pedidos con productos que no necesiten transporte en frío se entregarán en 24-48 hrs. y saldrán de lunes a viernes.
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