Brote Mizuna (30gr.)

DEGUSTACIÓN: sabor a nueces, se intensifica con sabor a almendras amargas al final. Es ligeramente picante, en su utilización se asemeja a utilizar un poco de pimienta recién molida.

MARIDAJE: apio, guisante, pescado ahumado, pescado blanco, pescado graso,remolacha, ternera, tocino, tomate.

UTILIZACIÓN: sushi, pescados en crudo, entradas con caldos de invierno.

FORMATO: 30 gr.

ORIGEN: Germinarte.

INGREDIENTES: brote Mizuna.

CONSERVACIÓN: entre 4ºC y 6ºC. El exceso de humedad puede mermar la vida útil del producto. Producto lavado y listo para consumir.

FORMA DE ENVÍO: transporte en frío.

ALÉRGENOS: puede contener trazas de mostaza.

FECHA DE CONSUMO: 10 días.

TEMPORALIDAD: disponible todo el año.

COLOR Y FORMA: brote con hojas verdes con forma de palmera.

BENEFICIOS NUTRICIONALES: los brotes de Mizuna son muy ricos en vitamina A y vitamina C, destaca su contenido en ácido fólico, cobre, manganeso, hierro y calcio. También tiene un alto contenido en antioxidantes, los glucosilonatos, que disminuyen el riesgo de cáncer.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL. Cada ración de 100grs.

Energía - 51 KJ/12Kcal

Grasas - 0,50 g

   Saturadas - 0,02 g

Hidratos de carbono - 0,50 g

   Azúcares - 0,50 g

Fibra - 1,00 g

Proteínas - 3,0 g

Sal - 0,16 g