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Brote Berros

Brote Berros 2

Brotes

Brote de Berros(30gr.)

El brote Berros agregará su característico sabor picante a tus platos. Es considerado un brote muy sano y nutritivo.

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Flor comestible Begonia

Flor comestible Begonia 2

Flores Comestibles

Flor Begonia Comestible (40ud.)

La Flor Begonia está en diferentes colores. tiene un sabor ácido, avinagrado pero con notas agridulces que nos recuerda a un aliño. Se utiliza en carpaccios, ceviches, ostras y platos asiáticos.

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Brote Brócoli

Brote Brócoli 2

Brotes

Brote Brócoli (30gr.)

El brote Brócoli es muy sabroso, dulce con un final amargo que recuerda a la col. Los beneficios para la salud del brócoli son infinitos. Tiene el doble de vitamina C que la espinaca y tanto como el limón, por lo que es un excelente apoyo para el sistema inmunológico. Por su sabor se utiliza en ensaladas, sopas y cremas y en general en todo tipo de platos...

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Flor comestible Caléndula

Flor comestible Caléndula 2

Flores Comestibles

Flor Caléndula Comestible (12ud.)

Esta flor de colores naranjas y amarillas tienen un sabor suave y dulce. De la Flor Caléndula solo se utilizan los pétalos. Con ellos agregarás emoción a tus postres; utiliza los pétalos para dar un toque de color a tus ensaladas.

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Brote Cilantro

Brote Cilantro 2

Brotes

Brote Cilantro (30gr.)

El Brote Cilantro tiene un aroma a cítrico que nos recuerda a la piel de lima. Su alto contenido en vitamina K le hace un brote muy beneficioso para la salud. Combina muy bien con las cocinas mexicana, india, tailandesa y china.

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Flor comestible Oxalis Morado

Flor comestible Oxalis Morado 2

Flores Comestibles

Flor Óxalis Morado Comestible (30ud.)

Esta flor de color morado con cinco pétalos tiene sabor ácido avinagrado con notas agridulces que nos recuerda a un aliño. Ideal para utilizarlo en sushi, platos de carne y guisos de caza.

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Brote Col Lombarda

Brote Col Lombarda 2

Brotes

Brote Col Lombarda (30gr.)

El brote Col Lombarda tiene un sabor suave y dulzón. Contiene altos niveles de vitaminas A, B, C, E y K, además de ser rico en magnesio y reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Se utiliza en cocidos y platos de carne.

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Baby Leaf Milenrama

Baby Leaf Milenrama 2

Hojas baby

Hoja Baby Milenrama (30ud.)

La hoja Milenrama tiene un aspecto característico parecido a una pluma. Es una hoja muy nutritiva y beneficiosa para las dietas. Hoja crujiente, su sabor recuerda a frutos secos con notas dulces afrutadas.

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Brote Guisante

Brote Guisante 2

Brotes

Brote Guisante (30gr.)

Su crujiente sabor fresco a guisante y su forma rizada en los extremos lo hacen un brote muy característico, ya que muchos chefs lo utilizan para decorar sus platos. Se utiliza en platos de verduras, pescados y guarnición de platos.

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Baby Leaf Óxalis

Baby Leaf Óxalis 2

Hojas baby

Hoja Baby Oxalis (30gr.)

La Hoja Óxalis impresiona por su bonita forma de trébol, con tres pétalos triangulares de color verde y unas motas oscuras que le dan personalidad. Su sabor ácido, avinagrado pero con notas agridulces, recuerda a un aliño. Ideal con sushi, platos de carne y guisos de caza.

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Brote Hinojo

Brote Hinojo 2

Brotes

Brote Hinojo (30gr.)

Sus hojas finas y delicadas, su aroma a hierba recién cortada, con un potente sabor herbáceo inicial que se va disipando envuelto en un sutil sabor dulce-anisado. Es crujiente, acuoso y con un final astringente que lo hace uno de nuestros brotes más populares ¡Perfecto para ensaladas, sopas, pescados, postres o con tu entrante o aperitivo favorito!

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Hojas Baby Setas (30ud.)

Hojas Baby Setas (30ud.) 2

Hojas baby

Hojas Baby Setas (30ud.)

La particularidad de la Hoja Setas es su sabor a champiñón. Sus hojas son verdes oscuras y carnosas. Con ésta hoja tus platos tendrán esa nota de sabor que nos recuerda al bosque. Se utiliza en platos de carne y guisos de invierno.

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Brote Kale Rojo

Brote Kale Rojo 2

Brotes

Brote Kale Rojo (30gr.)

Uno de los vegetales más nutritivos del mundo y muy beneficioso para la salud. Tiene un sabor suave y fresco que recuerda a la col.

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Mezclum Baby Leaves

Mezclum Baby Leaves 2

Mezclas

Mezclum Baby Leaves (50-100-200 gr.)

El Mézclum Baby Leaves es una mezcla de variedades de brotes con la proporción perfecta en cuanto a color, textura, sabor y aroma que la hacen una mezcla muy apreciada entre los chefs. Su mezcla incluye amaranto, brócoli, col lombarda, hinojo, rúcula, kale rojo, komatsuna y mizuna.

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Brote Komatsuna

Brote Komatsuna 2

Brotes

Brote Komatsuna (30gr.)

Con un bonito color verde y un suave sabor a la col, este magnífico brote es uno de los más exclusivos. Utilízalo en ensaladas, gazpachos, tapas, pescados blancos, carnes magras o como guarnición.

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Mezclum Pétalos

Mezclum Pétalos 2

Mezclas

Mezclum Pétalos Comestibles (10gr.)

Una alegre combinación de pétalos de Tagete, Caléndula y Clavel Mixto. Éstas delicadas y hermosas flores están petaleadas a mano. Utilízalas en postres, ensaladas, congeladas en cubitos de hielo, helados, piruletas y cócteles o champán.

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Brote Mizuna

Brote Mizuna 2

Brotes

Brote Mizuna (30gr.)

De origen japonés, con sabor a nueces, ligeramente picante y suave, parecido a utilizar un poco de pimienta recién molida. Muy utilizado en la cocina japonesa.

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Micromezclum Basic

Micromezclum Basic 2

Mezclas

Micromezclum Basic (50-100-200 gr.)

Una cuidadosa selección de brotes de diferentes sabores, brócoli, kale rojo, komatsuna, mizuna, y brotes de rábanos. Su color principalmente es verde con algún matiz morado.

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Brote Mostaza Rizada

Brote Mostaza Rizada 2

Brotes

Brote Mostaza Rizada (30gr.)

Tiene un característico moteado en sus brotes y un sabor muy agradable a pimienta, muy sutil y acuoso. Agregará un toque picante a tus platos de carne, guisos y sushis.

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Micromezclum Basic con Pétalos

Micromezclum Basic con Pétalos 2

Mezclas

Micromezclum Basic con Petalos (50-100-200gr.)

Micromezclum Basic con pétalos es igual que el Micromezclum Basic más pétalos de Flor Caléndula o Flor Tagete.

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Brote Rábano Chino rosa

Brote Rábano Chino rosa 2

Brotes

Brote Rábano Chino Rosa (30gr.)

El Brote Rábano Chino tiene los tallos rosados y hojas verdes. Su sabor picante a rábano lo convierte en un brote muy atractivo para los chefs.

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Micromezclum Premium

Micromezclum Premium 2

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Micromezclum Premium (50-100-200gr.)

El Micromezclum Premium es nuestra mezcla más completa. Infinidad de sabores en un mismo producto, herbáceos, picantes, dulces, amargos, etc. en un mismo producto. Es extremadamente versátil, puedes utilizarlo como un pequeño "bouquet" siendo el remate ideal para dar personalidad a tus creaciones, tanto estéticamente como por su sabor.

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Brote Rábano daikon

Brote Rábano daikon 2

Brotes

Brote Rábano Daikon (30gr.)

Su sabor es ligeramente picante, crujiente y acuoso. El Rábano Daikon tiene muchos nutrientes, incluida vitamina A y C. Como tiene mucho sabor, se puede utilizar como un aderezo natural en ensaladas. Es ideal con pescado blanco.

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Micromezclum Red

Micromezclum Red 2

Mezclas

Micromezclum Red (50-100-200gr.)

Cogollos de tonos rojos llenos de sabor que alegrarán tus platos. Su variedad de sabores va desde terrosos hasta picantes. Úselo como guarnición para platos.

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