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Alga Codium
Maridaje Alga Codium
Alga Codium
Maridaje Alga Codium

Codium fresco (100 grs.)

El Codium tiene una forma ramificada y redondeada, de color verde intenso; por su tacto nos recuerda al terciopelo y su sabor nos recuerda al percebe. El Codium es una importante fuente de proteínas y minerales yodo, hierro, magnesio, calcio, fósforo, sodio, potasio y zinc. En la cocina se utiliza en ensaladas, arroces, ceviches, salsas, aliños, cremas, sushi, croquetas y como guarnición. 

 

DEGUSTACIÓN: sabor salado y con un fondo marino que recuerda al de los percebes.

MARIDAJE: ensaladas, arroces, ceviches, salsas, aliños, cremas, sushi, croquetas y como guarnición. 

UTILIZACIÓN: lavar antes de consumir. Consumir crudo o cocinar al gusto. Ideal en arroces y buen ingrediente en la elaboración de vinagretas, tartares, salsas y espumas.

FORMATO: 100 grs. Fresca.

ORIGEN: Germinarte.

INGREDIENTES: Alga Codium.

CONSERVACIÓN: entre 2ºC y 8ºC. El exceso de humedad puede mermar la vida útil del producto. Producto lavado y listo para consumir.

FORMA DE ENVÍO: transporte en frío.

ALÉRGENOS: puede contener trazas de mostaza, crustáceos, moluscos y pescados.

FECHA DE CONSUMO: 14 días.

TEMPORALIDAD: disponible todo el año.

COLOR Y FORMA: forma ramificada y redondeada, de color verde intenso.

BENEFICIOS NUTRICIONALES: entre sus propiedades nutricionales destaca su alta presencia de calcio, fósforo, sodio, potasio, magnesio, hierro y yodo. Supera a alimentos ricos en cobre como los crustáceos, moluscos o nueces.

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ENTREGA DE PEDIDOS.

Pedidos con productos refrigerados.

· Los pedidos realizados (antes de las 11:00 hrs.) de lunes a jueves saldrán el mismo día y se entregarán al día siguiente antes de las 13:30 hrs.

· Los pedidos realizados jueves (después de las 11:00 hrs.), viernes, sábados y domingos saldrán de Germinarte el lunes por la tarde.

Pedidos con productos NO refrigerados.

Los pedidos con productos que no necesiten transporte en frío se entregarán en 24-48 hrs. y saldrán de lunes a viernes.

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2019-06-20
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