ACEITES PUERTO LA FUENTE

Nos enorgullece presentar tres generaciones de una misma familia dedicadas en cuerpo y alma al cultivo del olivo y a la elaboración de un Aceite de Oliva Virgen Extra para hostelería de cosecha propia y de alta calidad. Nos encontramos a las orillas del río Jabalón, Granátula de Calatrava, en la provincia de Ciudad Real.

En la familia Martín hemos querido cuidar y mantener, con especial cariño, el proceso tradicional de extracción del Aceite de Oliva Virgen Extra. La transmisión de estos conocimientos nos ha permitido, a la generación actual,  obtener un Aceite de Oliva Virgen Extra cuyas propiedades organolépticas mantienen los estándares de calidad intactos, convirtiéndolo en un oro líquido de una elevada riqueza culinaria.

Tenemos cuatro gamas de producto, Familiar, Eco, Monovarietales y Selección. Nuestra gama familiar comercializamos variedad Arbequina y Picual extraidos en frío y con unas características físico químicas y analíticas muy buenas. Aceite perfecto tanto para cocinar como para acompañar platos. Nuestra gama Ecológica proviene de nuestra producción orgánica que tenemos en Albacete. Coupage excelente y temprano. Nuestros M onovarietales son las cuatro variedades que recolectamos en cosecha temprana. Picual, Arbequina, Hojiblanca y Cornicabra. Aceites intensos, con gran cantidad de polifenoles y aromas espectaculares. Por ultimo esta nuestra gama Selección donde estuchamos nuestra joya de la corona. AOVE picual temprano seleccionado cada año de las parcelas mas sanas y donde creemos que vamos a extraer el mejor zumo de aceituna posible.

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